MAîTRE Serie 6 Cocina
Donde cada pedido encuentra su ritmo perfecto
Gestión Avanzada de Pedidos
En la vanguardia de la organización de comandas, MAITRE 6 Cocina permite una gestión detallada y eficiente de las entradas. Con la habilidad de visualizar pedidos por orden de entrada, agrupados por mesas, platos, o grupos y filtrados por zonas específicas, este sistema facilita la coordinación en la cocina, asegurando que cada pedido se procese de manera ágil y precisa, mejorando significativamente la eficiencia del servicio.
Optimización de Tiempos de Cocina
MAITRE 6 Cocina revoluciona la manera de controlar los tiempos de elaboración, permitiendo a los chefs configurar alertas específicas para primeros y segundos platos. Esta funcionalidad clave asegura que ningún plato pase más tiempo del debido en preparación, alertando al equipo cuando se superan los tiempos establecidos. Marcar los platos en proceso y aquellos listos para servir se convierte en un juego de niños, optimizando el flujo de trabajo en la cocina.
Comunicación Efectiva
Con la finalización de cada plato se desencadena una notificación automática hacia el dispositivo originario del pedido, mejorando la comunicación entre cocina y sala. La inclusión de una barra de estado que muestra la carga de trabajo en tiempo real ayuda a visualizar la eficiencia del proceso de elaboración. Al finalizar el turno, el envío de comandas al histórico ofrece una oportunidad de oro para analizar los tiempos de preparación y ajustar procesos si es necesario.
